Edukasi Menu Sehat Gizi Seimbang sebagai Upaya Pencegahan Masalah Gizi Anak Usia Dini di TK Anggrek Palembang

Ayu Meilina; Manuntun Rotua; Nathasa Weisdania Sihite

doi:10.55382/jurnalpustakamitra.v6i1.1480

Penulis

Ayu Meilina Poltekkes Kemenkes Palembang
Manuntun Rotua Poltekkes Kemenkes Palembang
Nathasa Weisdania Sihite Poltekkes Kemenkes Palembang

DOI:

https://doi.org/10.55382/jurnalpustakamitra.v6i1.1480

Kata Kunci:

sehat, seimbang, anak, dini, gizi

Abstrak

Usia dini merupakan periode kritis tumbuh kembang oleh karena itu perlu asupan gizi dan nutrisi yang memadai, sehat dan seimbang. Hal ini mendukung perkembangan sumber daya manusia yang berkualitas sejak dini. Upaya yang dapat dilakukan adalah dengan meningkatkan soft skill dan pengetahuan gizi ibu serta meningkatkan keterampilan ibu dalam mempersiapkan menu sehat bergizi dan seimbang berbasis pangan lokal sesuai prinsip gizi seimbang dalam mencegah masalah gizi. Sasaran kegiatan adalah orangtua dan guru TK Anggrek, Kota Palembang. Edukasi diberikan dalam bentuk ceramah, diskusi dan tanya jawab, serta penyajian contoh menu seimbang untuk anak usia dini. Hasil edukasi didapatkan bahwa terjadi peningkatan pengetahuan dan keterampilan orang tua dan Guru TK Anggrek Palembang dalam menyediakan menu seimbang untuk mencegah masalah gizi untuk usia dini.

Unduhan

Data unduhan belum tersedia.

Referensi

Peraturan Menteri Pendidikan dan Kebudayaan Nomor 137 Tahun 2014 tentang standar Nasional Pendidikan Anak Usia Dini

Dewi, K. R. (2022). Penerapan Pola Makan Sehat Anak Usia Dini di PAUD. Jurnal Pendidikan Anak, 11(1), 14–20.

Alim, A. (2021). Gizi Seimbang dalam Meningkatkan Perkembangan Kognitif Anak Usia Dini. Jurnal Gizi dan Pangan Anak, 8(2), 45–53. https://doi.org/10.33367/jgpa.v812.1809

Nurbaity., et al. (2024). Upaya Peningkatan Pengetahuan Orangtua tentang Pertumbuhan dan Perkembangan Anak Pra Sekolah. Jurnal Cendekia Pengabdan pada Masyarakat. 1(1) . 23-30

Gunawan, Y., & Lestari, N. (2021). Peran Nutrisi terhadap Perkembangan Otak Anak. Jurnal Psikologi Anak, 7(1), 22–29.

Nova Ardi Wiyarni dan Barnawi, Format Paud, (Yogyakarta , Arruzzmedia , 2012), hal. 33

Hasil Survey Status Gizi Indonesia (SSGI) Tahun 2022

Lestari, T., & Sari, M. (2021). Edukasi Gizi Seimbang pada Orang Tua Anak Usia Dini. Jurnal Gizi Komunitas, 7(3), 180–187.

Kementerian Kesehatan RI. (2022). Pedoman Gizi Seimbang. Kemenkes RI.

Suryameng, dkk. 2020. Pola Asuh Orang Tua Dalam Menumbuhkan Resiliensi Anak (Studi Kasus Pada Siswa “F” Di Kelas B TK Permata Bunda Desa Mait Hilir Kecamatan Sepauk).Jurnal Dunia Anak. 5, 1, 20

Wiralis et al., 2017. Edukasi Gizi Untuk Peningkatan Kualitas Menu Anak Balita Dengan Konsumsi Gonad Bulu Babi Sebagai Sumber Protein Alternatif Pada Keluarga Etnis Bajo Soropia

Marthen, M., et al. (2022). Model Pembelajaran Orang Dewasa di Era Masyarakat 5.0. Jurnal Teologi dan Pendidikan Agama Kristen, 2(2). 165-178.

Yunita, E., Eliyana Y., Iswahyudi. (2013). Peningkatan Pengetahuan dan Kemampuan Guru PAUD (Pendidikan Anak Usia Dini) dalam Penerapan PHBS (Prilaku Hidup Bersih dan Sehat). Jurnal Pengabdian dan Pemberdayaan Masyarakat DARMABAKTI. 4(1). 103-107.

Widia, et al. Kajian Pemanfaatan Media Pembelajaran Leaflet terhadap Peningkatan Hasil Belajar Peserta Didik. Jurnal Biolokus. 5(1). 35-41.

Rahmad, AH., Almunadia. (2017). Pemanfaatan Media Flipchart dalam Meningkatkan Pengetahuan Ibu Tentang Konsumsi Sayur dan Buah. Jurnal Kedokteran Syiah Kuala.17 (3). 40-146